KŌNO/ 名門4人用ドリッパーセット

“コーヒーの有識者を唸らせる[コーノ]のドリッパー”

edit&text_Marina Haga / styling_Yuto Inagaki / photo_Kengo Shimizu

1日のささやかな楽しみといえば、挽きたての豆でコーヒーを淹れることという人も多いはず。サイフォンやフレンチプレスなど、さまざまなコーヒーの抽出器がある中で、手間がかからず“自宅コーヒー”のグレードをアップデートしてくれるのが、円錐フィルターの元祖としても知られる珈琲サイフォン株式会社が作る[KŌNO(コーノ)]のドリッパーです。

このドリッパーの最大の特徴は、ユニークな逆円錐形のシルエット。これは、コーヒーの粉に均等にお湯を染み渡らせるのに最も優れているフォルムで、香り高く深みのあるコーヒーを淹れることができます。ドリッパー内側の下半分だけに刻まれた溝(リブ)により、アクやえぐみをカップに落とさず、コーヒー豆の持つ特徴をしっかりクリアに抽出してくれます。

簡素なペーパーフィルター式なのに美味しいコーヒーの妙味に気づかせてくれるドリッパーはギフトとしても最適。一家に一セット、備えておきたいものです。

ドリッパー、グラスポット、円錐フィルターのセット。レトロな佇まいでインテリアにもなじみそう。
他の扇形フィルターよりも穴が大きいため、お湯を受け止めずに通過させるのが特徴。
お湯をコーヒーの粉にゆっくり通している間に美味しい成分が広がっていきます。
最初は中心の粉の層が深いところにお湯を落としていき、その後は少しずつ外側に増やし、最後は満水にするのがコツ。

詳しくはこちらのサイトでもご確認ください。
http://www.coffee-syphon.co.jp/webshop1.html

アイテム詳細
BRAND : KŌNO
PRODUCT : 名門4人用ドリッパーセット チョコレート
PRICE : \5,000+TAX
SINCE(BRAND / PRODUCT) : 1925年(1973年〜)
COUNTRY / CITY : JAPAN
SPEC :
フィルター / 13.7×11.7×9.6cm / 88g
グラスポット / 14.6×12.5×11.8cm / 480mL / 264g
ペーパー / 14.0×18.5cm / 40枚入り / バージンパルプ+コットンパルプ(コットンペーパー) / 63g
計量カップ / 10.5×4.6×2.9cm / 1杯約12g / 12g
※グラスポットの容量は4杯分の目盛の目安
※重量は参考値(個体差があります)
COLOR:
(4人用)ブラック / チョコレート / ホワイト / イエロー / ライトグリーン
(2人用)ブラック / チョコレート / ホワイト / イエロー / ライトグリーン / チェリーピンク / レッド
INFO:珈琲サイフォン株式会社 
TEL:03-3946-5481
http://www.coffee-syphon.co.jp