マヨネーズから調味料をチェンジ。野菜で野菜を食べるマーゼルプラスの麹入りディップソース

edit&text_Marina Haga / styling_Akiyoshi Morita / photo_Erina Takahashi

野菜不足に陥りがちな現代人の食生活。厚生労働省では成人の一日の野菜摂取量の目標値を350g以上としており、日々それをクリアするには多少無理をしないと難しかったりします。本日紹介するのは、“野菜を野菜で食べる”という発想で、野菜を食べる量を手助けしてくれるのが［Maazel Plus(+)］の麹入りディップソースです。

日本の農家で採れた野菜をディップにしたソースは、なんと34種類もの野菜と果物入り。そこに日本の伝統発酵食材である米麹が加わり、ソースを取り入れるだけで簡単に栄養を摂取することができます。酸味があり食欲をそそる味わいは野菜スティックやパンはもちろん、肉料理やパスタの味付けに使えるのでひとつあると料理の幅も広がるはず。老若男女から人気があり、いざという時の手土産やギフトとしても喜んでもらえそうです。