炊飯器の領域を超えた”調理器具“の新定番［バーミキュラ］のライスポット

edit&text_Marina Haga / styling_Yuto Inagaki / photo_Kengo Shimizu

米を対流させながら高温で炊き上げていたこれまでの炊飯の手法に一石を投じた［VERMICULAR（バーミキュラ）］のライスポット。炊飯だけでなく調理モードが搭載された構造は、もはや“ライスポット”のカテゴリーではなく “オールマイティーな調理器具”として、新たな立ち位置を確立しつつあります。

鍋に最適な火加減がプログラムされた熱源がセットになっています。ハードカバー仕様の本格的なレシピブックも付属。

その斬新な設計により、鍋炊きで悩ましい火加減をコントロール。炎が鍋を包み込む、かまどのような加熱を指先一つで任せられる革新的なテクノロジーが実現しました。また調理モードでは「煮る」、「炒める」に加えて［バーミキュラ］お得意の食材から出る水分だけで調理する「無水調理」ができるのも最大の魅力です。

美味しくご飯が炊ける炊飯機能と多様な調理機能、スタイリッシュなデザインなど、能力に長けたライスポットは、一台あると料理の腕を上げてくれそうです。